İtalyan toplumu, 23-30 Kasım 2024 tarihleri arasında kutlanan Mutfak Haftası vesilesiyle Akdeniz diyetine ve köklerin mutfağına saygılarını sunuyor.
Nijer’deki İtalyan Büyükelçiliği’nden yapılan açıklamada, “23-30 Kasım 2024 tarihleri arasında, bu kez Akdeniz diyetine ve köklerin mutfağına, sağlığa ve geleneğe adanmış yıllık bir etkinlik olan Dünyada İtalyan Mutfağı Haftası’nın yeni baskısı yapılacak” denildi.
Bu nedenle, “Niamey’de düzenlenen ve geçmiş baskıların devamı niteliğinde olan ve halk tarafından her zaman büyük bir ilgi ve başarı ile karşılanan 2024 Dünyada İtalyan Mutfağı Haftası önerisi, kahvaltıdan öğle yemeğine kadar şenlik zevkine odaklanan bir dizi etkinlik aracılığıyla paylaşmanın zevkini ilham kaynağı olarak alıyor. aperatiften gala yemeğine, Büyükelçilik ortaklarının cömert desteği sayesinde, bilgilerini geliştirmek isteyen amatör veya profesyonellerden oluşan bir izleyici kitlesine yönelik mesleki eğitim ve dayanışma girişimleri hakkında” denildi.
Bu Hafta, “İtalyan mutfağının zenginliğini ve hafıza, bölge ve sağlıkla olan derin bağlantısını kutlamak için kaçırılmayacak bir fırsat”, Büyükelçiliğin altını çiziyor, buna göre, “masanın geçmişi ve geleceği birbirine bağlayan bir köprü haline geldiği, derin kökler ve yeni bakış açıları arasında bağlantılar ördüğü büyük kültürel öneme sahip bir olay”.
Bu vesileyle, “Yemek haline gelen kültürdür ve bir hikaye anlatan yemektir, yüzyıllardır mutfağı aracılığıyla dünya ile diyalog halinde olan İtalya tarihi ve her İtalyan yemeği, menşe topraklarından bile uzakta bile, evrensel bir şenlik, uyum ve güzellik sevgisi mesajı iletmeye devam ediyor” dedi.
Kaynak, “UNESCO tarafından tanınan Akdeniz diyeti, gerçekten de insan ve doğa arasındaki dengenin, sadelik ve özgünlükle beslenen bir yaşam tarzının sembolüdür” diye açıklıyor.
