Les autorités françaises ont confirmé la présence de la toxine céréulide dans les selles d’un nourrisson de 24 jours hospitalisé du 6 au 7 février à Montpellier après avoir consommé du lait infantile Gallia Calisma (Danone), visé par un rappel officiel.
Le ministère de la Santé précise que le bébé fait partie des cas précédemment recensés et intégrés au suivi national. L’imputabilité de l’exposition relève d’une expertise médicale et scientifique, et les investigations épidémiologiques, cliniques et analytiques se poursuivent en collaboration avec les autorités compétentes.
La France a déjà recensé trois décès de nourrissons liés aux produits concernés, sans lien de causalité établi jusqu’ici. Ce cas constitue la première confirmation d’exposition directe à la toxine céréulide dans le pays.
Enquêtes judiciaires ouvertes
Le pôle santé publique du parquet de Paris a ouvert cinq enquêtes depuis le 30 janvier, visant plusieurs marques dont Nestlé, Lactalis, Danone, Babybio et La Marque en moins, pour des chefs d’accusation tels que « tromperie sur une marchandise », « mise en danger de la vie d’autrui » ou « inexécution de rappel de produit ».
Les investigations sont confiées à l’OCLAESP et à la BNEVP, chargées de déterminer l’origine de la contamination et d’évaluer les risques pour la santé publique.
Depuis décembre 2025, des rappels volontaires de produits infantiles ont été effectués en France et dans d’autres pays européens, à cause de la possible présence de la toxine céréulide produite par certaines souches de Bacillus cereus, pouvant provoquer des troubles gastro-intestinaux sévères.
Source: AA
