Minister of Agriculture and Forestry İbrahim Yumaklı said, « No one has any doubt that the issue of food, food supply security is now a national security issue for countries. »
M. Yumaklı a participé au sommet agricole 2024 et à la réunion des conseils nationaux des produits organisés à Mersin. M. Yumaklı a commencé son discours en demandant la clémence d’Allah tout-puissant pour les citoyens qui ont perdu la vie dans les incendies de Diyarbakır et de Mardin et a déclaré : « Je souhaite de la patience à leurs proches. Comme toujours, notre État a été aux côtés de nos citoyens dès les premiers instants. Toutes nos institutions ont été impliquées sous la coordination de l’AFAD. En tant que ministère, nous avons mobilisé nos collègues sur les questions liées à notre domaine d’activité et ils ont été présents dès le premier instant. Notre Etat a pansé les plaies et continuera à le faire, si Dieu le veut. Bien sûr, il n’est pas possible de revenir sur les pertes en vies humaines, mais l’important est d’empêcher que de tels incidents ne se reproduisent à l’avenir. En effet, une fois que l’incident s’est produit, vous intervenez d’une manière ou d’une autre, mais nous souhaitons vivement qu’il n’y ait pas de victimes. Avant l’Aïd al-Adha, nous avons pris des mesures sur le terrain pour que tous nos amis et citoyens remplissent leurs obligations religieuses, et grâce à Dieu, nous avons passé ce processus sans aucun problème. »
J’utilise le concept de « solidarité avec le secteur » ».
Le ministre Yumaklı a déclaré que la réunion avait une signification particulière pour eux. M. Yumaklı a déclaré : « Dans toutes les décisions que nous prendrons en tant que ministère, nous parlerons sans aucun doute aux secteurs et nous le ferons », avant de poursuivre : « La majorité des présidents des conseils de produits en sont déjà témoins. Nous parlerons à nouveau du passé et du présent du secteur, mais je voudrais souligner à nouveau que la chose la plus importante est demain. Personne ne doute en effet que la question de la sécurité alimentaire et de l’approvisionnement en denrées alimentaires est désormais une question de sécurité nationale pour les pays. Il existe un concept appelé « protection du secteur ». Je ne l’accepte pas. J’utilise l’expression « aux côtés du secteur ». Je tiens à le souligner. Pourquoi en est-il ainsi ? Parce que si ceux qui possèdent vraiment le sujet ne peuvent pas trouver les organes et les plateformes pour exprimer leurs opinions sur leurs domaines d’expertise ou de responsabilité, les opinions et les pensées de personnes qui n’ont rien à voir avec le sujet commencent malheureusement à s’imposer dans la société d’une manière que nous ne souhaitons pas du tout. Nous disons toujours ici que les vraies informations, les vrais commentaires et les vraies contributions devraient être faits seulement et uniquement par ceux qui sont vraiment compétents pour parler dans ce secteur, comme les présidents de ce conseil. Ce n’est qu’ainsi qu’il est possible de garantir le droit de la société à recevoir des informations exactes et à s’orienter dans la bonne direction. «
« Il est possible d’atteindre 40 % de la population mondiale à une distance de 4 heures de vol.
En affirmant que la Turquie se trouve à un endroit très stratégique en raison de sa situation géographique, M. Yumaklı a déclaré que la Turquie est l’un des pays où la diversité des produits est la plus rare au monde. Il a souligné que la Turquie est située dans une région dont le volume commercial s’élève à 9 000 milliards de dollars. En affirmant qu’il est possible d’atteindre 40 % de la population mondiale à 4 heures de vol de la Turquie, Yumaklı a poursuivi comme suit : « Nous occupons la première place en Europe en termes de superficie et de production agricoles. Nous sommes également parmi les 10 premiers au monde. Nous avons donc un bon potentiel. Nous avons de bonnes ressources humaines. Nous avons des jeunes très précieux, très intelligents et très travailleurs qui nous donnent de l’espoir et qui façonneront notre avenir. Nous avons toutes sortes d’opportunités pour transformer ce potentiel en production, en exportations, en échanges commerciaux qui contribueront à la fois au bien-être de notre peuple et au développement de notre pays. Au cours des 22 dernières années, des mesures très sérieuses ont été prises pour révéler ce potentiel. Au cours des 22 dernières années, les aides ont atteint 1,6 trillion de lires. Je voudrais dire que les investissements dans le développement sont prioritaires pour produire des aliments fiables, sains et de haute qualité et que nous avons une volonté très sérieuse de mettre en œuvre des méthodes agricoles modernes. Je tiens à souligner l’importance de l’automatisation, en particulier des systèmes d’irrigation, étant donné que le monde entier va désormais parler de l’eau. Nous voulons étendre les systèmes d’irrigation automatisés à l’ensemble de la Turquie et orienter le pouvoir des incitations de l’État dans cette direction. Bien entendu, nous suivrons l’évolution de la situation dans le monde. Nous regarderons ce que font les pays qui nous concernent directement ou indirectement. En révélant notre propre potentiel, nous déterminerons notre feuille de route pour la prochaine période et c’est exactement ce que nous faisons. »
« 97 kilos sur 100 kilos de semences sont produits sur le sol de ce pays »
Le ministre Yumaklı a déclaré que le changement climatique, le réchauffement de la planète et d’autres questions qui ont été discutées récemment affectent directement le secteur agricole comme ils affectent tous les secteurs. S’exprimant sur l’importance des semences, M. Yumaklı a déclaré : « Bien que nous ayons battu un nouveau record en matière de production agricole, avec environ 139 millions de tonnes en 2023, nous devons très bien gérer le processus, du point de départ très important, en particulier la semence, à la livraison du produit au point final, afin d’aller plus loin au cours de la période à venir. Les semences sont extrêmement importantes à cet égard. Nous insistons constamment sur ce point. Je voudrais souligner que notre production de semences a atteint 1,3 million de tonnes et que 97 kilogrammes sur 100 kilogrammes de semences utilisées en Turquie sont produits dans le sol de ce pays, à un moment où le monde entier accepte que notre pays fasse autorité, qu’il soit l’un des pays faisant autorité dans le domaine des semences.
« La fièvre aphteuse a diminué de 53 % par rapport aux années précédentes.
En déclarant qu’ils ont annoncé la feuille de route sur l’élevage et la production animale, Yumaklı a poursuivi en ces termes : « En effet, l’un des titres les plus importants de notre feuille de route sur l’élevage était la lutte contre les maladies animales. Permettez-moi de vous donner un exemple de l’effet de la lutte contre la fièvre aphteuse cette année : il y a eu une diminution de 53 % par rapport aux années précédentes. En d’autres termes, lorsque nous commencerons à obtenir des résultats sur d’autres maladies, nous espérons que le point que nous voulons atteindre dans notre feuille de route, comme je l’ai dit précédemment, se traduira par des résultats positifs. En 2023, le record de l’histoire de la République a été battu avec une production d’environ 1 million de tonnes de produits aquacoles. Tous ces indicateurs, et je pourrais en citer bien d’autres, sont autant de points sur lesquels nous travaillons, et c’est la raison pour laquelle l’agriculture de notre pays a progressé au cours de 16 des 21 dernières années. La croissance au premier trimestre de cette année est d’environ 4,6 %. Nous sommes donc sur la bonne voie, mais cela ne nous amènera jamais à nous reposer sur nos lauriers, nous continuerons à travailler dur et nous espérons qu’en 2024 et au-delà, le peuple de ce pays, le très précieux producteur de ce pays, continuera à produire et à fabriquer des produits qui satisferont à la fois sa propre population et ses exportations. »
« Au cours des quatre premiers mois, nos exportations ont augmenté de 10,7 % et nos importations ont diminué de 15,3 %.
Soulignant que la Turquie est un exportateur net de produits agricoles et alimentaires, Yumaklı a déclaré : « En 2023, nos exportations de produits agricoles ont augmenté de 3,3 % par rapport à l’année précédente et ont atteint 31 milliards de dollars. L’excédent du commerce extérieur a augmenté de 3 % pour atteindre 7 milliards de dollars. Au cours de la période janvier-avril de cette année, nos exportations ont augmenté de 10,7 % et nos importations ont diminué de 15,3 % par rapport à la même période de l’année précédente. En d’autres termes, nous produisons et exportons davantage, et nous avons fait de sérieux progrès dans la production des produits dont nous avons besoin pour les importations à l’intérieur de la Turquie, à l’intérieur du pays. Ce pays exporte 2 200 types de produits agricoles vers 212 pays. Je le répète, nous devrions être fiers de ce que produisent les producteurs et les agriculteurs de ce pays. Nous devons vraiment voir où le pays en est arrivé. Et ces produits ne doivent pas être utilisés comme du matériel de spéculation », a-t-il déclaré.
« Nous avons fait des changements révolutionnaires
Le ministre Yumaklı a déclaré qu’il avait procédé à des changements révolutionnaires et qu’il commençait à en voir les effets. En donnant des exemples de règlements qu’ils ont adoptés, Yumaklı a poursuivi comme suit : « Quels étaient donc ces règlements ? Par exemple, nous avons pris de nouvelles dispositions pour ceux qui, pour diverses raisons, ne se sont pas inscrits dans le système d’enregistrement des agriculteurs et n’ont pas eu la possibilité de bénéficier des mesures d’incitation de l’État pour développer leur production. Le système d’enregistrement des agriculteurs se situait aux alentours de 64-65 %, et nous continuons à augmenter le nombre d’enregistrements en une seule année ; il a atteint 70 %. En d’autres termes, nous voulons que notre production agricole, comme nous le disons toujours, soit durable, efficace, de haute qualité, enregistrée et investie dans le secteur. Nous avons adopté une réglementation très stricte en matière d’enregistrement, qui est le plus important de ces cinq piliers. L’impact de ces mesures commence à se faire sentir. Je voudrais profiter de cette occasion pour demander à ceux qui sont ici, et surtout à ceux qui sont ici, de s’inscrire dans le système d’enregistrement des agriculteurs, étant donné que certains ne sont peut-être pas encore au courant de cette question.
« Les terres agricoles non transformées seront mises en production »
Soulignant qu’un autre règlement concerne « la mise en production des terres agricoles non transformées », M. Yumaklı a déclaré : « Nous avons beaucoup de terres, pourquoi ne les transformons-nous pas ? Nous avons également adopté ce règlement afin d’éliminer ces justifications. Nous disons à ceux qui n’ont pas cultivé leur terre pendant deux ans : vous êtes propriétaire de la terre, nous ne nous en mêlons pas, mais vous devez la cultiver et l’intégrer dans l’économie turque, si vous ne le faites pas, nous, en tant qu’État, prenons cette épargne. Nous déposons le loyer à obtenir d’ici sur votre compte, la propriété est la vôtre. Mais cet endroit doit être intégré à l’économie turque. Personne en Turquie ne pourra dire : « Je possède cette zone, cette terre, je peux faire ce que je veux ».
« Nous allons commencer à mettre en œuvre la planification de la production »
Soulignant que la question principale est la planification de la production, M. Yumaklı a déclaré : « La question que nous avons soulevée jusqu’à présent est celle de la planification de la production : « La question que nous avons soulevée, à savoir pourquoi ce n’est pas le cas, va maintenant se concrétiser. À partir d’octobre de cette année, dès le début de la production agricole, nous commencerons à mettre en œuvre la planification de la production au cours du dernier trimestre de cette année. En effet, dans le domaine de la production animale, nos conseils de produits, nos groupes dans les provinces ont travaillé, achevé ce processus et nous avons maintenant mis en place ce cycle de planification dans le domaine de la production animale. La production végétale étant un peu plus complexe et compliquée, nous avons dû passer par une très longue période de formation, d’information et de consultation. C’est pourquoi nous n’avons pas pu commencer au début de cette année. De toute façon, ce n’était pas notre calendrier. Notre calendrier se poursuit de la même manière et nous espérons avoir remanié à la fois notre planification de la production et les aides à la production agricole qui les soutiendront. Celui sur la production animale est actuellement au stade de la publication au Journal officiel, et celui sur la production végétale n’a plus qu’une période de travail technique très courte. Après cela, nous espérons les publier également. Tous ces textes seront, je l’espère, basés sur les cinq piliers principaux que nous avons mentionnés.
« Le nombre total d’inspections en 2023 est de 1,3 million.
La ministre Yumaklı a déclaré qu’une autre rubrique était « la responsabilité de garantir le droit des citoyens à accéder à des aliments fiables, sains et de qualité ». Notant que de nouvelles réglementations continuent d’être élaborées à cette fin, M. Yumaklı a déclaré : « Nous disposons d’une infrastructure très solide dans l’ensemble des 81 provinces. Nous avons 41 laboratoires publics et 107 laboratoires privés, qui sont des laboratoires de classe mondiale. Nous avons 15 centres de R&D. 7 617 de nos collègues poursuivent les inspections sur le terrain. Grâce à cette solide infrastructure, le nombre total d’inspections en 2023 s’élèvera à 1,3 million. La seule chose que nous ne pouvons tolérer, c’est qu’aucun de nos citoyens n’ait de problème d’accès à des denrées alimentaires sûres. Nous ne pouvons tolérer cela. Nous avons élaboré une série de réglementations allant des visuels trompeurs sur les étiquettes des produits alimentaires à l’interdiction de certains additifs alimentaires, et nous continuons à le faire. Nos collègues qui travaillent sur cette question ont notamment travaillé très dur », a-t-il déclaré.
Grâce au système de code QR, il sera possible de savoir quand les entreprises ont été inspectées pour la dernière fois
Yumaklı a déclaré qu’ils avaient fait une annonce en ce sens et qu’ils avaient introduit un système de code QR permettant aux citoyens d’accéder aux résultats obtenus. En précisant que ce système de code QR sera utilisé dans l’application mobile du ministère appelée « Agriculture dans ma poche », Yumaklı a déclaré : « Nous avons une application mobile « Agriculture dans ma poche ». Il y a une option. Grâce à cette option, lorsque vous vous rendez dans un point de vente de produits alimentaires, qu’il s’agisse d’un marché ou d’un restaurant, vous pouvez scanner le code-barres qui s’y trouve. Lorsque vous scannez le code-barres, vous voyez la date de la dernière inspection. Le travail sur la deuxième étape est également en cours. Vous verrez également les résultats de cet audit. Ce processus est déjà en cours. Par conséquent, à partir de maintenant, nous demandons et attendons de toutes les entreprises qu’elles soient incluses dans ce système et qu’elles se présentent avec des denrées alimentaires fiables à ce stade. Si, à un certain stade, il n’y a pas de code-barres dans un point de vente ou de service, vous aurez peut-être un point d’interrogation dans votre esprit. Car nous voulons la participation volontaire des institutions, des entreprises et des sociétés ».
Les études sur la sécurité alimentaire seront visibles sur une plateforme unique
Parlant d’une autre innovation, Mme Yumaklı a noté que les citoyens pourront voir tout le travail effectué pour la sécurité alimentaire sur une plateforme unique à l’adresse « guvenilirgida.tarimorman.gov.tr ». Le ministre Yumaklı a déclaré : « Bien sûr, nous sommes un ministère qui reçoit un soutien très intense et important de notre président Recep Tayyip Erdoğan, qui a toujours déclaré que la voie vers une Turquie forte passait par une agriculture forte. À cet égard, il a un aspect dont nous lui sommes vraiment reconnaissants, à la fois en termes de connaissances et de soutien. D’ici là, je voudrais exprimer ma gratitude à notre président ».
Ali Hamza Pehlivan, gouverneur de Mersin, a déclaré que Mersin est l’une des provinces qui a le plus contribué à ce que la Turquie soit reconnue comme un pays agricole et à ce qu’elle soit à l’avant-garde dans le monde et en Europe. En déclarant que plus de 100 produits agricoles sont cultivés à Mersin, Pehlivan a ajouté : « L’élevage de bétail, l’apiculture et l’élevage d’abeilles sont également pratiqués, et il y a certainement une activité dans notre province avec tous les titres liés à l’agriculture et à l’élevage que l’on peut imaginer ». Mersin se classe dans le top 10 pour 50 produits, dans le top 3 pour 30 produits et à la première place pour 10 produits. Au total, elle contribue pour plus de 88 milliards de lires à notre produit brut, dont 76 milliards pour la production végétale et 12 milliards pour la production animale ». Soulignant que Mersin est très dynamique dans le domaine de l’agriculture, Pehlivan a noté qu’un travail harmonieux et coordonné est effectué afin d’amener le secteur agricole à de meilleurs points.
Soulignant que l’agriculture est un secteur très stratégique, très important et vital, M. Pehlivan a déclaré : « Cependant, il est absolument nécessaire que toutes les parties prenantes se concentrent sur la question avec la même sensibilité et fassent des évaluations, des déterminations et prennent des mesures pour assurer sa durabilité. Nous nous efforçons de faire de l’agriculture le sujet de chacun d’entre nous dans notre province, dans la mesure de notre part. »
Pehlivan a expliqué le travail qu’ils ont accompli et les projets qu’ils ont menés à bien dans toute la province.
Le président de la Bourse des marchandises de Mersin, Abdullah Özdemir, a également prononcé un discours lors de l’événement, et des plaques ont été remises aux producteurs qui ont réussi dans le domaine de l’agriculture.
